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冷庫知識

亚博:冷庫結霜危害大!

2019-11-15 14:44 冷庫結霜危害大!

冷庫除霜方式

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亚博:冷庫用久了,如何除味?

2019-07-17 15:15 冷庫用久了,如何除味?

冷库中存放很多需要冷冻/冷藏的食材,冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味;或者不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相感染等。    对于冷库中的异味您知道该如何处理吗?来.教您三种简单又省钱的小妙招01木炭除味法把适量木炭碾碎,装在小布袋中,放在组合冷库内,除味效果甚佳02臭氧法臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除组合冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若组合冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。03甲醛法将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味

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亚博:冷庫維護

2019-02-28 11:02 冷庫維護

一、 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。二、 冷库中排除异味的方法1、 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物

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亚博:那些造成制冷壓縮機損壞的人爲因素

2018-12-17 11:39 那些造成制冷壓縮機損壞的人爲因素

這裏主要介紹一下由于接線松動及溫度傳感器安置錯誤造成制冷壓縮機燒壞的現象和具體的處理方法

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亚博:活塞式制冷壓縮機常見故障及解決方法(下篇)

2018-12-11 11:33 活塞式制冷壓縮機常見故障及解決方法(下篇)

八、壓縮機濕沖程壓縮機的濕沖程,是指液體制冷劑沖入汽缸並再度蒸發吸熱的現象。在蒸發吸熱過程中,壓縮機的吸氣溫度下降,汽缸壁的溫度也下降,甚至結霜。嚴重時,曲軸箱和排氣管上也會出現霜層。這種不正常的現象,如不及時排除,由于液體是不可壓縮的,在汽缸內就會發生壓縮液體的現象。如果進入壓縮機中的液體過多,超過余隙容積所能容納的最大量時,則會在活塞運行到上止點時,頂開假蓋進入排氣腔。當活塞向下移動時,假蓋又會在安全彈簧的作用下落下,與汽缸套撞擊,發出敲擊聲,這就是平常所說的敲缸現象。在壓縮機發生敲缸現象時,劇烈的撞擊容易使排氣閥片破碎,嚴重的甚至會使汽缸密封面破碎,使缸套報廢。同時,曲軸箱內大量進液,會使潤滑油起泡沫,惡化壓縮機的潤滑,運動部件出現磨損。産生壓縮機濕沖程的主要原因有:1、節流閥開啓度過大,向蒸發器或低壓循

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亚博:活塞式制冷壓縮機常見故障及解決方法(上篇)

2018-12-11 11:22 活塞式制冷壓縮機常見故障及解決方法(上篇)

低溫冷庫安裝後日常管理

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亚博:大型低溫冷庫日常保養方案彙總

2018-12-04 15:39 大型低溫冷庫日常保養方案彙總

一、防止冷库异味产生  入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。冲霜水系统设计是指用水将冷库内蒸发器上的冰霜除去并排放的过程设计。包括以下几方面:  三、低温冷库水除霜  “水”的控制低温冷库的冲霜水通常采用15~25℃的普通水。而超低温冷库的冲霜水是将水内加入一定量的乙二醇,这样可以降低水溶液的冰点。而水溶液的温度为-5~5℃。在冲霜过程中不断有水进入溶液中,水溶液浓度不断下降致使冰点上升,同时水温也不断降低,影响冲霜的正常进行。为维持水溶液的浓度和温度,需设盐水浓缩器除去水溶液中的过多水分,同时在水池内加电加热丝,提高源水水温。二、低温

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亚博:聚氨酯冷庫板的整体性能是什么?

2018-11-12 09:21 聚氨酯冷庫板的整体性能是什么?

聚氨酯保温板整体性能:   1.聚氨酯保温板的面板与隔热材料的粘结强度≧1.0kg/cm(0.1Mpa)。   2.每块聚氨酯保温板必须是整体连续(包括面板、隔热层以及保温板自身),组成库体的保温板的墙板沿高度方向,顶板沿长度方向不得在中间有接缝。   3.聚氨酯保温板的板面要保持光滑平整,不能有翘曲、划伤、凹凸不平的缺陷。   4.聚氨酯保温板的安装结合面不允许有外露的硬质聚氨酯泡沫塑料,结合面上不得有凹凸大于1.5mm尺寸的缺陷,且其面积不大于1cm.   5.保温板墙板与顶板,墙板与地面,墙面垂直相交处等阴阳角必须做成圆角弧形过渡,以满足食品卫生要求。   6.阴阳角材料,铝合金阴阳园

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亚博:制冷設備知識普及

2018-10-26 09:50 制冷設備知識普及

制冷操作所用的设备。不同制冷方法使用不同的设备,目前应用最广的是蒸气压缩制冷,主要设备有压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀。压缩机用于压缩和输送制冷剂蒸气,其中以活塞式和离心式的应用最广。       制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置,是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程,或者进行空气调节。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量,制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件,就必须装设制冷机,以便连续不断地移去这些热量,或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。       制冷设备的冷却

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亚博:如何通過自動化控制的方式讓冷庫更節能

2018-10-09 10:04 如何通過自動化控制的方式讓冷庫更節能

如何通過自動化控制的方式讓冷庫更節能发布日期:[ 2018-10-9 ] 人气:240 来源:行業新聞 作者:亚博冷库库房温度和蒸发温度调节1、多点温度参数的库房温度调节以往库房温度调节采用仪表控制,以位式调节为主,对蒸发温度往往不作调节,很难达到好的节能效果。库房温度理想的控制方式是以库房的平均温度、冷风机的进风及其出风温度为输入参数,编制适当的控制程序,通过计算机控制系统进行调节。如此温库调节可以达到节能的要求,也能满足某些库房高精度温度调节的需要,目前己可达到0.25℃的精度要求,节能约10%。2、减少不同蒸发温度冷间的并联运行由于同一系统的制冷压缩机只能在同一个蒸发温度下运行,所以不同蒸发温度的冷间如果并联运行,对于相对蒸发温度较高的冷间就处于不节能的运行状态,该冷间热负荷越高就

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亚博:微型節能冷庫設備主要特點

2018-09-26 09:17 微型節能冷庫設備主要特點

微型节能冷库      微型节能保鲜冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平,开发的一种操作简单、性能可靠、效果良好的贮藏设施,已获国家专利和第八届中国专利新技术新产品博览会特别金奖。它可广泛应用于果品、蔬菜、粮食、花卉等农副产品及药材、食品、精细化工原料的贮藏和预冷,适合我国南北方城乡家庭和集体使用,是调节果蔬淡旺季,变当地资源优势为经济的重要载体。      微型節能冷庫設備主要特點:      (1)微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成,同时安装方便快捷,仅需将室内机组和室外机组用管道连接,接通电源就可以工作。&n

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亚博:香蕉冷庫保鮮技術

2018-09-25 15:24 香蕉冷庫保鮮技術

香蕉常溫倉庫保鮮貯藏法

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亚博:氣調冷庫安裝過程中的注意事項有哪些?

2018-08-11 13:42 氣調冷庫安裝過程中的注意事項有哪些?

氣調冷庫安裝過程中的注意事項有哪些?

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亚博:博創瑞天:冷庫安裝要考慮哪些方面?

2018-08-04 06:51 博創瑞天:冷庫安裝要考慮哪些方面?

博創瑞天:冷庫安裝要考慮哪些方面?

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亚博:如何去除冷庫的異味?

2018-04-07 09:57 如何去除冷庫的異味?

如何去除冷庫的異味?

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亚博:外牆保溫材料有哪些?

2018-04-03 20:38 外牆保溫材料有哪些?

外牆保溫材料有哪些?

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亚博:外牆保溫材料有哪些?

2018-04-03 20:38 外牆保溫材料有哪些?

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亚博:氣調冷庫安裝過程中的注意事項?

2018-03-21 20:12 氣調冷庫安裝過程中的注意事項?

氣調冷庫安裝過程中的注意事項?

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亚博:蔬菜水果冷庫的保溫性能好嗎?

2018-03-17 12:51 蔬菜水果冷庫的保溫性能好嗎?

蔬菜水果冷庫的保溫性能好嗎?

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亚博:冷庫板都有哪些,如何进行选购?

2018-03-14 19:54 冷庫板都有哪些,如何进行选购?

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